청국장 칼로리 얼마나 될까 (청국장 효능)

냄새가 고약하지만 우리의 건강에 도움이 되는 청국장 효능은 어떤게 있을까요. 기본적으로 항암효과가 상당히 좋다고 해요. 유방암이나 전립선암 등의 다양한 부분에서 좋으며 여성질환에도 좋다고 하는데요.

또한 여성분들이 청국장을 찾는 이유가 피부노화를 방지하고 주름을 억제하며 궁극적으로 다이어트 효과가 있다고 하기 때문에 더 좋아하는듯 합니다. 그렇다면 청국장 칼로리 는 얼마나 될까요?

삶은 콩으로 약 하루정도 발효를 시켜서 청국장을 만들어 주는데요. 이 청국장이 냄새가 나는 이유는 발효를 하면서 아미노산이 분해가 되면서 암모니아 가스가 발산이 되는데요. 그래서 소위 말하는 발냄새가 난다고 하죠.


그래도 저는 열대과일 두리안 보다  향이 더 좋은거 같습니다. ㅋ

이 청국장은 사포닌 성분도 있고 콜레스테롤 흡수를 낮춰서 다이어트에 효과적이며 소화도 잘되게 되어 변비가 있는 사람에게도 효과가 좋다고 합니다.

여성 질환 및 피부에 상당히 좋고 앞서 말한대로 비만을 해결할 수 있는 식품으로 유명하죠. 신기하게도 콩에는 거의 없는 비타민들이 발효를 일으켜 청국장이 되면서 비타민 b 시리즈 들이 나오게 되는데 이들은 신진대사를 도와주며 지방흡수를 막으면서 비만을 막아준다고 합니다.

청국장 효능은 이정도가 됐다면 청국장 칼로리 는 얼마가 될까요. 대충 100g 당 180kcal의 영량을 가지고 있는데요. 먹는 방법은 몇가지가 되겠지만 아무래도 된장찌개 같이 찌개로 끓여드시는게 좋을 수 있습니다.

소고기 와 각종 야채를 함께 드시는게 청국장을 드실때 좀더 편히 드실 수 있으실거 같네요.
하지만 이때 소금이 어느정도 들어가기 때문에 너무 짜지 않게 드시는게 중요할 듯 합니다. 기본적으로  적은 청국장 칼로리 이지만 조리법에 따라 오히려 염분이 과할 수도 있으니까요.

그럼 청국장 효능 으로 암도 예방하고 다이어트 및 피부 노화방비를 할 수 있도록 도움이 되셨으면 합니다!